DIETETICA

Dietista

Ho compiuto i miei studi presso l'Università degli studi di Siena e mi sono laureata ad aprile 2010.

La mia laurea è una triennale e fa parte delle professioni sanitarie, della facoltà di Medicina e Chirurgia.

Lo scopo del mio lavoro è "educare" le persone di tutte le età, sane o malate, a mangiare nel modo corretto ed avere uno stile di vita sano, attraverso schemi alimentari personalizzati.

 

Non essendo un medico, non posso fare diagnosi,  percui chi si rivolgerà alla mia figura professionale dovrà essere munito al primo incontro di:

- richiesta bianca fatta dal proprio medico di famiglia con tale dicitura "si richiede consulenza dietistica" e qualora il medico riscontri una patologia, deve farlo presente nella ricetta, così che io possa elaborare una dieta più mirata.

- analisi del sangue recenti (non oltre i 3 mesi precedenti al primo incontro).

 

Il primo incontro è quello più lungo, prevede la rilevazione di alcuni parametri, un'analisi dettagliata delle abitudini alimentari e in base a queste la consegna dello schema alimentare personalizzato.

Il primo controllo viene fatto a distanza di 15 giorni dalla consegna della dieta e se il percorso procede nel giusto modo gli incontri successivi verranno diradati nel tempo.

 

Elaboro schemi alimentari per:

- persone sane che hanno solo necessità si perdere (sovrappeso o obesità) o acquisire peso, per coloro che vogliono delle indicazioni alimentari per cambiare il loro stile di vita

- persone che attraversano un momento particolare della loro vita, come donne in gravidanza, allattamento o menopausa

- bambini e adolescenti in età scolare

- persone con disturbi del comportamento alimentare (es. anoressia, bulimia)

- persone con malattie metaboliche (diabete, ipercolesterolemia, ipertrigliceridemia)

- persone con malattie croniche dell'apparato digerente (es. reflusso gastroesofageo, intestino irritabile, stipsi, morbo di Crohn)

- persone che fanno sport

- persone con allergie o intolleranze alimentari (celiachia, intolleranza al lattosio)

 

Dott.ssa Ilaria Cantini

Dia.Te.So. Diagnosi Terapia Sostegno Associazione di Promozione Sociale  

C.F. 91042370485   /  P.I. 06481640487

Per appuntamenti segreteria: 0577929715 - 3667359811

Sedi operative: Viale dei Mille, 24 c/d Colle di Val d'Elsa (SI)

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